MÜNCHEN – -Baby Schimmerlos, der  richtige,  liebt sein München  abgöttisch, dass  er „niemals nicht“ (Dietl-Orginalton „Zettl“) in Berlin begraben sein möchte.  Er fährt  keine Harley und ist  zufrieden, dass der Anfang vom Ende nur  im Film „Zettl“  stattfindet. Heißt es doch  schon immer: „Totgesagte leben länger“ . Sind wir mal  ehrlich, Schimmerlos ist zeitlos, vor allem der in “Kir Royal”.

Das kann auch „Zettl“ nicht verhindern, bürgerlich  Michael (“Bully”)  Herbig, dem die Bodenhaftung spätestens seit der Eröffnung seines Früh-Museums „Bullyversum“ in der Filmstadt Bavaria abhanden kam, wo mangels Masse jedes von ihm benützte Handtuch ausgestellt ist. Die  iPhone-Generation, seine Zielgruppe,  Boys und Girls um die 20, rümpft  die Nase über die voreilige Personen-Verehrung in eigener Sache. Ganz ungelegen kommt, dass  sich sein  neuer Film „Hotel Lux“ als Flop entpuppte. Baby ignorierte dies bisher.

Baby Schimmerlos , lang auf der Wegstrecke der Neugierde, hatte früher auf ihn gesetzt, weil er dachte Bully könnte das Herzstück einer neuen Film-Family Deutschlands sein – wie einst Charlie Chaplin. Der scharte von Jahr zu Jahr, wie in seinem Lebensroman zu lesen,  immer mehr Künstler um sich und machte Amerika zu einem der wichtigsten Kinoländer. Baby Schimmerlos schrieb  sogar  in seinem Buch „Lexikon des Klatsches“, dass Bully der Hoffungsträger sein könnte in der beton-kargen  Kino-Welt von  Old Germany.

Nicht in den kühnsten Träumen hätte sich Baby vorstellen können, dass er so falsch liegt. Bully, der Macher von „Der Schuh des Manitou“ grub das Kriegsbeil aus, weil Schimmerlos es gewagt hatte, seinen leiblichen, immer verschwiegenen Vater vorzustellen, ohne den er gar nicht auf der Welt wäre. Weil der Papa Bullys Mutter relativ frühzeitig verließ und sich nur mehr in Trudering, wo  Bully mit Mama lebte, zu Geburtstagen und zu Weihnachten sehen ließ, wurde er zur persona non grata .Die Dame des Hauses sorgte eisenhart  und explicit bis zur Stunde dafür. Michael  stimmte unisono in den Papa-Boykott mit ein.

Meister-Regisseur Helmut Dietl ließ Baby gestern am Telefon wissen, „Verständnis bei aller Freundschaft zu haben und nicht  zur Premiere und Party im“P1“ zu kommen, weil sonst sein Hauptdarsteller Bully Herbig wegbleiben werde“. Als er ihn für den Film engagierte, musste er  den Vertrags Passus schlucken, dass „Zettl“-Held  Michael  mit dem  anderen Michael (Graeter) während der ganzen  „Zettl“-Entstehung nicht konfrontiert wird. So agieren  sogenannte Profis im deutschen Film.

Kitzbühel - Sieben Lifestylige, darunter  Kristall-Prinzessin Fiona Swarovski und ihr Mann Karl-Heinz Grasser, Privat-Jet-Unternehmer  Thomas Haffa und Frau Gabriele, Mode-Industrieller  Werner  Baldessarini und Frau Catrin sowie Pharma-Riese Willi Beyer, dem in München das oberste Stockwerk des  Wohn-Turms „Seven“  gehört, spielten Gastgeber einer exklusiven Party  im „Wildpark“ bei Aurach, gleich um die Ecke von Kitz.

Sie ließen den 120 Freunden wie  Schauspielerin Uschi Glas mit Mann Dieter Herrmann, die ein Appartement im „Weißen Rössl“ besitzt,, Holz-Verarbeiter Fritz Klausner und Springer-Vorstand Lothar Lanz,   elf Gänge und zum Höhepunkt Hirschrücken auftischen.  Gefeiert wurde in der Instyle-Hütte “Wildpark”, einem  ehemals gespenstischen Bauernhaus, das  vor ein paar Jahren von Fiona anläßlich ihres Geburtstags  Jetset-adäquat getunt wurde.

Ganz  dezent flossen an dem Abend, der bis fünf Uhr früh dauerte, Scherflein für den  einzigen Affen in dem herrlichen Naturpark, damit er ein Gehege de Luxe mit Pool bekommt. Fiona und ihr Herzbube wohnen übrigens  in Kitz  in einem Haus von Fritz Klausner, einem  verflossenen Freund  von ihr.

BERLIN -  Minu Barati, die aparte Frau von Ex-Bundesaußenminister Joschka Fischer, macht sich selbstständig. Fescher durch Fischer war gestern. Sie geht eigene Wege. Die exotische Schönheit hat in letzter Zeit auffällig oft  Kontakt mit  Gastronom Adnan Oral ,  der das „In“-Restaurant „Adnan“ in  Berlins Schlüter Straße  betreibt. Der smarte Italo-Türke, dem die Berliner Szene nachsagt, dass er wie George Clooney lachen kann, scheint Minou  in allen Lebenslagen zu beraten. Frau Fischer  möchte  Karriere als Regisseurin machen und kann wohl  beherzte Ratschläge  von einem erfahrenen Mann wie Adnan, den ganz Berlin kennt und der ganz Berlin kennt, gut gebrauchen.

Ihr erster Film „Ausgerechnet Sibirien“ mit Joachim Krol („Rossini“) in der Hauptrolle soll bereits  im Februar herauskommen.  Prominenten-Figaro Udo Walz, der  bei  Trockenhauben-Maßnahmen sogar  das Vertrauen der Bundeskanzlerin Angela Merkel genießt, ist voll des Lobes über Frau Fischer und wird bei der Premiere dabei sein. Minu Barati möchte künftig nicht als „Frau von…“, sondern als Chefin der Produktionsfirma „Joo Yan“  angesprochen werden und bemerkte:“ Mir gibt keiner eine Million für einen Film, nur weil ich die Frau von Joschka Fischer bin“. In dem Fall hat sie sogar recht.

Die Treffen zwischen Minu und Adnan  wurden bereits  zum roten Tuch für seine langjährige Freundin und es kam zum Bruch. Frauenheld Adnan sagte mir gestern  auf Anfrage am Telefon:“  Minu ist eine süße Frau , eine tolle Mutter und die Lady  eines berühmten Mannes. Mehr Kommentar gebe ich nicht“. Lange  bevor die persisch-deutsche Todsünde  die Spielfläche des „Grünen“-Politikers Joschka Fischer betrat, wurde das schlanke, exotische Girl  bereits von Berlins  Don Juans angehimmelt.   Die iranische Politiker- Tochter  galt als „Granate“ unter der hauptstädtischen Weiblichkeit. Christian Schröder machte das Rennen um die viel umkämpfte und verlockende Maid, von der geflüstert wurde, dass sie  es  angeblich faustdick hinter den  Ohren habe.  Christian heiratete sie  und in der kurzen Ehe schenkte ihm Minu ein Töchterchen.

Die Silhouette der Dame veränderte sich leicht, nachdem sie sie im Oktober 2005 die  fünfte Ehefrau von Joschka Fischer  geworden war. Die Gemütlichkeit daheim in Grunewald  schlug vor allem bei ihrem Mann mit etwas breiteren  Windkanal-Werten  zu Buche, was Joschka verzweifelt durch  Jogging oder Marathonläufen los werden wollte.. Seine Weisheiten diesbezüglich  brachte  der einzige Außenminister  mit Taxifahrer-Lizenz  in dem Buch „Mein langer Lauf zu mir selbst“ unters Volk.
Auch in dem Punkt Erscheinungsbild hat sich Minu von ihm abgesetzt. Sie glänzt   mit  „bella karosseria“ von früher.

MÜNCHEN -  Die Münchner „Bash“-Boys streben nach Höherem. Rob und Ralph, eine der wenigen männlichen Haarspalter, wollen ihr unter Denkmal stehendes Säulen-Refugium  beim Sendlinger Tor verlassen und in ein 450 Quadratmeter großes Loft in der Sonnenstrasse  mit freiem Blick auf die Frauenkirche umziehen.  Hair-Cut in Himmelsnähe schwebt ihnen in  dem gläsernen Dachstuhl vor, der es auch ermöglicht bei schönem  Wetter  Open Air  den Damen die Köpfe zu verschönern. Für die Herren hat sich Rob etwas  Revolutionierendes  ausgedacht.

An einer Art „Stammtisch“ werden  künftig  die Herren der Schöpfung ihre Haare lassen. Den Anaconda-Schlangen faszinierenden „Bash-Club“-Chef Rob,   Typ  Mickey Rourke,  der  die höheren Werte in seinem erst  neu eingerichteten „Adlerhorst“, was sage ich, Mädchenfalle, zu schätzen  kennen gelernt hat, erklärt  mir seine Erfindung : „Der  innovative Friseur-Tisch  ist sechseckig.  Es können sechs Herren, die sternförmig drumherum sitzen,  gleichzeitig  geschnitten werden und sich wie am Stammtisch  unterhalten, wenn  gewünscht. Bei jedem Platz, wo es auch eine Mini-Bar installiert ist und Fingerfood gereicht wird, kann aber auch ein  Spiegel  wie ein Flachbild-TV in der Konsole hochgefahren werden, wenn man allein bleiben will, und  sich lieber mit Lesestoff  per  „IPad 2“ versorgt“.

Die Zeit der metrosexuellen  Phase sei vorbei,  im neuen „Bash Club“  trenne er strikt den Damen- vom Herren-Bereich und  will  bei den Boys das Maskuline a la Steve McQueen  hervorheben. „Wir wollen  mit amerikanischer  Dienstleistung  in der deutschen Service-Wüste auffallen“, sagt er und will keine Kunden, die zur Münchner  Neben-Gesellschaft  zählen. Wer die „Bash“-Philosophie versteht, bekomme für den neuen Hair-Himmel einen Schlüssel . Damit  kann der „Bash“-Fan mit eigenem Lift zum  „Roof-Deck“ fahren.

Die „Bashies“ erzählen die Zukunftspläne bei einer  Mitternachtsparty in ihrem  bisherigen Salon, in dem sich rudelweise hübsche Partygirls in kurzen Röcken und schwarzen Strümpfen tummeln, darunter  offenherzig  eine geprüfte  Jana Wahl und kurzhaarig  munter Fernseh-Polizistin  Alexandra Rietz. Zu Frostschutzmittel muss kaum eine der Ladies greifen. Rennfahrer und Auto-Tuner Christian Abt, der aus dem Allgäu nach München gezogen ist,  gibt sich ziemlich unbekümmert, aber nur so lange,bis seine schöne Frau  da ist. Der PS-Abt schwärmt von seinem  aufgemotzten „Q 7“ mit 700 PS in „Silber“ und fängt sich von Gastgeber Rob die Kritik „Rentner-Farbe“ ein. Christian dämpft den frechen Spruch:“ Ja und ich habe  im Rückspiegel  ein Vergrößerungsglas eingebaut, damit ich deinen  „Porsche Turbo“  noch erkenne, wenn ich ihn überholt habe.“
Neben Fußball-Experte Stefan  Reuter und der Szene-Sonnenbrille Ali Khan steht  ein jugendlich aussehender Schönheits-Chirurg namens  Bruce Reith im Gedränge, der  statt über das  Wetter zu plaudern , Pikantes von seinen mehr oder weniger bekannten  Patienten  weiß. Lothar Matthäus und ein paar Moderatorinnen scheinen  zum  Klientel zu gehören.

ST. MORITZ -  Seit gestern schneit es  wieder im Bilderbuch-Skiort St. Moritz. Vor Weihnachten konnte das exklusive Winter-Paradies nur grüne Optik vorweisen, bietet  aber inzwischen genügend Schnee. Nach ein paar Tagen enzianblauem Himmel, lädt die Wetterlage nicht auf den Berg ein. Für Rolf Sachs, Möbel-Designer und Kunstmäzen,  kommt  der Klima-Wechsel wie gerufen. Wie jedes Jahr am 29. Dezember lädt er Künstler und Galeristen in seine originell eingerichtete Villa, die früher das Moritzer Olympia-Stadion war, und er alle Denkmalschutz-Vorschriften erfüllte. Auf diesen eigenwilligen, noch nicht da gewesenen „Hausbau“ soll sogar sein Vater Gunter Sachs etwas eifersüchtig gewesen sein.

Hollywood-Star Hugh Grant schnuppert kurz vor zwölf Uhr vor dem  Eingang des „Suvretta-Hotels“ frische Luft und entscheidet sich angesichts des Schneetreibens im Haus zu bleiben. In der Lobby trifft er  Maria Niarchos, Tochter des “Golden Greek“  Stavros Niarchos, die neben der Weiterleitung von Vaters Geschäften eine glückliche Hand mit Rennpferden hat. Ihr „Colt Bago“ gewann alle wichtigen Rennen Frankreichs, darunter  den Prix de L’Arc de Triomphe und den Prix de Diane Hermes.

Star-Trainer Otto Rehhagel hält es nicht lang im Feudal-Dorf, wo auf dem immer noch nicht technisch optimal eingerichteten Airport  Samedan nonstop die privaten „Gulfstream“-Jets landen. Einen prallen Terminkalender vor Augen, reist  Otto ab , nachdem er sich mit Fußball-Experte Günter Netzer und seiner zeitlos attraktiven Frau Elvira zum Essen traf. Die Netzers , Arctis geeignet vermummt, machen noch einen Spaziergang um den See und wohnen im schicken, renovierten  Carlton, das nur aus Suiten (von 45 Quadratmetern aufwärts) besteht,  bis  über Silvester. Ins neue Jahr feiern in St. Moritz auch die Unternehmer Rene Theler,  Robert  Schuler-Voith, der  mit einer  schönen Hamburgerin  namens  Brinkmann gesehen wird, und Benedikt Jagdfeld, Junior des „Adlon“-Chefs Anno August Jagdfeld.

Nachdem sich der indische Stahlriese Lakshmi  Mittal ( in München durch Schwiegertochter mit aufpolierter „Escada“-Mode präsent) großflächig im Engadin niedergelassen hat, beginnt Bollywood nachzurücken. Die Russen sind längst in Scharen präsent , auch Pekings reiselustige Globetrotter, die  der hohe Schweizer Franken nicht drückt, zeigen sich vermehrt. Zudem kommt noch, dass es für Moritz fremdenverkehrsgünstiger nicht sein kann, weil nach den Christen jetzt Putins Jünger und dann die Chinesen Weihnachten feiern. Die gelbe Gefahr hat bereits auf dem Genussmittel-Sektor  erfolgreich zugeschlagen. Es muss nicht immer  Kaviar bei Brombeermarmelade-König Glattfelder oder bei Mathis auf fast 3000 Meter Höhe in seinem Restaurant in der Corviglia-Bergstation sein, wo die Preise noch gesalzener sind, was Stör-Eier nicht sein sollten. Bei rund 12 000 Schweizer Franken liegt der Kilo-Preis. Die Mao-Körner aus der von iranischen Fachleuten geführten Störe-Zucht in der Nähe von Peking, schmecken sehr gut. Einige  Perlmutt-Löffel voll ließ sich  HNO-Star-Chirurg Pro. Dr. Eberhard  („Ebes“) Wilmes schmecken und ist begeistert.

Der spektakulärste Neuzugang ist das frisch verliebte Paar Michelle Hunziker und Tomaso Trussardi, im schwarzen BMW M5 vorgefahren. Über zwei Monate dauert die Romanze der Fernsehmoderatorin, Ex-Frau von Gesangs-Star Eros Ramazzotti, mit  dem sechs Jahre jüngeren Nachfahren des Mode-Imperiums, dessen Vater Nicola Trussardi Sponsor der legendären Windhundrennen in St. Moritz war. Michelle, die in Mailand ein neues Appartement  in der Nähe der Wohnung ihres Herzbuben bezog, hat  schon den Antritt bei der Trussardi-Familie hinter sich gebracht. Für Mutter Maria Luisa ist die Liasion noch gewöhnungsbedürftig. Der Wirbel, der gerade um ihr sehr konservativ geführtes Traditionsunternehmen gemacht wird, ist nicht  so ganz nach dem Geschmack von Donna Trussardi.

Es hätte  gut sein können, dass die amerikanische  Pop-Sirene Madonna nach Moritz gekommen wäre. Sie flog jedenfalls in die Schweiz und folgte überraschend der Einladung  des italienischen  Star- Couturiers Valentino und seines Lebenspartners  Giancarlo Giammetti in  deren Chalet Grifferhorn in Gstaad. Die Gastgeber werden ihre Freude haben. Madonna, die  unerkannt erstmals Versuche auf Skiern machte, reiste mit Kind und Kegel an – neuer Freund Brahim Zaibat (24, Choreograph), Sohn Rocco (11) aus der Ehe mit Regisseur Guy Richie, Tochter Lourdes (15) und Adoptiv-Sohn David (6). In das Jetset-Dorf Gstaad lädt in Kürze Großaktionär und Kunstmäzen Mick Flick zum Ball. Motto: 1920.

ST.MORITZ/ MÜNCHEN – Am schicksten war  es natürlich, im  legendären Berg-Dancing „Dracula“ von  St. Moritz das Jahr  2012 anzufeuchten.   Wie bei jedem „In“-Club dieser Welt  entschied sich an der Tür, ob man dazu gehört oder nicht. Hunderte kämpften um  Einlass.  In dieser Nacht  verordnete Club-Chef Rolf Sachs  ( im Smoking, Frau Maryam im süßen Abendkleid) eine besonders strenge Kontrolle. Vorraussetzung war, mindestens ein „Dracula“-Member zu kennen. Trotzdem war das Lokal bis unter  die Dachritzen gefüllt. Ein  großer Teil der Society, man kommt in die Jahre,   feierte in seinen  Prachthäusern.  Bier-Witwe Heiniken zog die Disco vor,  wie auch Fürst Heinrich zu Fürstenberg, Matthias Graf von Krockow („Sal. Oppenheim“), der Rotwein liebt, Fußball-Experte Günter Netzer mit  Frau Elvira und Tochter Alana, ein paar italienische Milliardäre, auffallend wenige Russen, und Münchens Juwelier  Hemmerle mit Frau, dazwischen viel Jugend wie Banker-Junior Konstantin Pöhl oder  die Söhne Tobi und  Fabian von  Münchens Star-HNO-Chirurg  Prof. Dr. Eberhard Wilmes, sowie die international operierende Marketing-Granate Carla Otto. Es dauerte bis sieben Uhr früh. Da konnten auch Münchner  Silvester-Feste  mithalten.  Hier mein nicht ungefährliches  Party-Hopping, bei dem mir die Raketen nur so um die Ohren flogen:

Auktionshaus Hampel:  Das rothaarige Vollweib Barbara Hampel (besondere Kennzeichen: männermordender Blick) und ihr Mann, Versteigerungs-Rastelli  Holger Hampel, feierten mit einer exklusiven Silvesterparty im kleinen Kreis  auch die Einweihung ihres total renovierten Penthouses  mit schwarzer , verglaster Prachtküche, die jeden Caterer  neidisch macht.  In ihrem mit Kunst übersäten Wohn-Paradies in  der Münchner Max-Vorstadt servierte  ein  farbiger gut aussehender Diener Bouillabaisse, Kaltwasser-Garnelen auf angebräunten Nudeln und köstliche Wiener Schnitzel. Champagner floss nonstop. Ein Freizeit-Gitarrist untermalte die Stimmung  mit dem urbayrischen Song: „ Ja, i bin der Stolz von der Au, am Mariahuifplatz geborn, die Madln die renna, weils mi alle kenna“.

Pünktlich um Mitternacht bekam jeder Gast  mitten auf der Schellingstraße  ein frisches Glas mit französischem Schaumwein zum Anstoßen, darunter Spiegel-Senator  Franz Deubl mit  Langzeit-Verlobter Helga und das Designer-Duo  Günter und Inge Drätzel („Lilly Farouche“). Gleichzeitig brannte Hobby-Pyromane Thomas Obermaier, Sohn des legendären „Hunter“, unterstützt von lebensgefährtin Karin, eines der größten Privatfeuerwerke ab und ließ die Straße vor  der Auktionshaus-Dependance  taghell erleuchten. Hampel durfte zum Schluss  als Feuerwehrmann  agieren. Als die Aschentonne lichterloh brannte, kam erstmals sein (behördlich installierter) Schlauch zum Einsatz.

Valentinsdenkmal: War es der Champagner, der  Regen oder  der Wasserstrahl  des Springbrunnen von  Münchens berühmtem  Querdenker?  Es spritzte jedenfalls von allen Seiten  als Kabarettistin Vroni von Quast, die gerade ein halbrunden Geburtstag feierte,  und Markt-Sprecherin Elke Fett mit Standl-Gefolge unter freiem Himmel  auf  2012 anstießen. Die Stimmung  war riesig. Beinahe hätte die temperamentvolle  Vroni  im Brunnen gebadet. Ich hatte schon ein Seite-1-Foto vor Augen.

Boettner: Wegen Silvester-Knallerei  brachte  Roland Hartung, Senori-Chef des  Kaviar-Kleinods am Platzl, seinen treuen Hund in einer  lärmsicheren Pension außerhalb Münchens unter und ließ die Gläser mit SZ-Nachfahre Bernd Dürrmeier klingen, der anderntags  nach USA flog, wo er sich ein neues Hotel in der Nähe von Philadelphia kaufte.

Aurora-Bar: Im  früheren Lifestyle-Keller  „Gratzers Lobby“, den heute der gemütliche Wirt und Schaupieler Andreas Lechner (Kult-Film“Die Scheinheiligen“) raucherfreundlich dirigiert und der eigens zum Neujahr beim Friseur war,, kochte die Münchner Fleisch-Prinzessin  Mona Anzenberger  auf . Sie servierte der „Geschlossenen Gesellschaft“ von Filmpreis-Juror  Adrian Prechtel und seinen „Salon“-Freunden, darunter Malerin Gabriele Drexel, Tatar, Lachs, Tafelspitz,Bries-Gröstl und Schokoladenkuchen. Unter  den attraktiven Girls und Ladies wie  Juristin Maria Ginnella Karacic mit langbeiniger  Freundin Iris, tanzte voller Lebenslust Simone Brandlmeier, gelöst von Serien-Star Ottfried Fischer, ins neue Jahr. Die leidenschaftliche Blondine hat sich selbstständig gemacht. Sie führt das neue Cafe „Zur schönen  Aussicht“ im Münchner Residenztheater, das  auch vom  neuen Ensemble, darunter Tobias Moretti und Eva Mattes, angenommen wurde.

Atlantik-Fisch: „Media Markt“-Mitbegründer Manfred Happach und Mode-Unternehmer  Gerd Strehle („Strenesse“) mit glutäugiger Begleitung  wählten die Dance-Dining-Oase im Schlachthof für  den Jahreswechsel. Sie  entpuppte sich als ideale Lokation. Attraktive Damen waren im Überschuss, die  zur  Musik von Dj Raimund tanzten als wäre es die letzte Nacht. Einziger Schönheitsfehler war die Ehefrau  des wieselfleissigen Wirts, der  Champagnerflaschen im Akkord öffnete. Die Blondine tut sich  noch etwas schwer mit der Gastronomie. Wir wollen die Hoffnung nicht aufgeben, dass sie mal Wirtin wird. Aufrecht durchs Lokal gehen und schreien, “ich bin hier die chefin” reicht nicht.

MÜNCHEN -  Als „Bösen Buben“  versteht man in München einen  verschworenen Geheim-Club einheimischer Geschäftsleute, ohne Mitgliedschaft, Beitrag und Präsidenten wie bei den organisierten Filsern. Man gehört dazu. Ehre  und Omerta sind  die  verbindende Worte. Ohne langwierige Einladungs-Zeremonie trifft man sich in relativ kurzen Abständen.  Alle sind trinkfest,  schmerzfrei und besitzen  die nötige Barschaft, um  weißblauen Lifestyle der Oberliga zugenießen. Angefangen von Münchens Abschlepp-König Werner Eichenseher , bekannt durch seine wespenfarbenen , widerlichen  PS-Krähne,  über  Manfred Happach („Media-Markt“), Porsche-Michi (bürgerlich: Michael Wehnert) , Geisterbahn-Edie (Wiesn-Schausteller Edmund  Eckl ) und  Ex-Ober-„Löwe“ Karl Auer, bis zu Weißwurst-König Wiggerl  Wallner , Ticket-Angermeier und dem gelockten Sprüche-Goethe Mandi  Kottmayr, genannt „Lord of Giesing. Zusammen mit Hotelier Stefan Grosse und dessen  Restaurant-Partner Hans Jörg Bachmeier hatte der blaublutlose Urmünchner wieder die ganz besondere Weihnachtsfeier im von Eckart Witzigmann kontrollierten  Feinschmecker-Epi-Zentrum  „Blauer Bock“ arrangiert – nun schon zum vierten Mal. Mit belgischem „Duvel“-Bier begann der schnelle Cocktail.
Alle zückten ihr Portemonnaie, der pauschale  Beitrag war mehr als gut bürgerlich, gemessen  an   den Leckereien. Es gab Rindertatar mit Rösti und Kaviar wie in guten alten Zeiten aus der großen Dose. Es war aber  kein Beluga, sondern ein  verblüffend gut schmeckendes Zucht-Produkt  „Selection“  vom  „Altonaer Caviar-Import-Haus“, das die schwarze „Brombeermarmelade“  von Zucht-Stören  aus  Italien  beziehen. Dann wurde Kalbstafelspitz  mit Röstkartoffeln aufgetischt und Käse von Maitre  Fromager Günther Abt. Zwischen den Gängen wurden die neuesten Witze vorgetragen. Natürlich war es eine  „Sausages“-Party, wie es im Neu-Bayerisch heißt, ein reines Herren-Essen. Dass so  wieselfleissige Unternehmer wie Rudi Färber („Sedlmayr“), der immer mehr wie ein Gutsherr aussehende   Putzi  Holenia („Paulaner im Tal“), der Kitzbühler Joschi Lamm, Wiesnwirt  Werner Hochreiter,  Hans Günter Sattelegger ( Biergarten „Leutstetten“),Aluminium-Attila  Egon Pöbbl und Rainer Alt von der  Oberstaufener Testosteron-Oase „Köngilich bayrische Enzianhütte“ um die Mittagszeit so viel Freilauf hatten, war erstaunlich. Was sage ich, Mittagszeit – es dauerte sechs Stunden  von 13 Uhr  bis 19 Uhr abends. Dabei war auch der Schwabinger  „Hofbräu“-Wirt   Hugo Bachmair, dessen langjährige Liebe Aline sich in Wohlgefallen aufgelöst hat. Der Bruch entstand  wohl durch die Turbulenzen einer Polizei-Aktion im Lokal. Da sie mehrere Restaurants  in München betraf, liegt von der Staatsanwalt bisher noch kein Ergebnis vor. Ex-Motorrad-Rennfahrer  Fritz Seeger , der so perlenweiße Zähne hat, dass die von  Naddels Piano-Gebiss wie schwarzer Klavierlack erscheinen,  erzählte von leichtem Gewitter daheim. Als  Fritz  neulich wieder zu spät  zum Essen nach Hause kam, rief  Sohn Patrick:“ Papa duck dich, der Schmorbraten kommt“. Er hat übrigens sein Auto-Geschäft veräußert, nachdem er feststellte, dass sich Reserve-Reifen besser verkaufen. Turnschuh-Tycoon Gerd Bittl fehlte in der rustikalen Runde. Er  geisterte als Weihnachtsengel durch die Wohnstube 2, den „Augustinerkeller“.  Ex-Stadtrat und Mathe-As an der Münchner Uni,  Klaus Hirth (CSU), der auch zum Club  gehört,  blieb in seiner stabilen Labilität  in der Osterrieder Chaussee verschollen.

MÜNCHEN -  Der Tom Hanks des „FC Bayern“, Manuel Neuer ,  macht sich   mit Münchner Feinheiten außerhalb des Rasens vertraut.  Zum Warm up  tauchte der schlaksige Torhüter mit seiner Freundin Katrin im geschichtsträchtigen Italo-Restaurant „Osteria“ in der Schellingstraße auf, ehe es  am Samstagabend nahtlos  in einen  Märchenwald an den  Stadtrand ging, wo im „Forsthaus Wörnbrunn“  ganz geheim die Weihnachtsfeier des „FC Bayern“ – so jedenfalls Basti Schweinsteiger –  zelebriert wurde. Schweini  tauchte erst  allein auf. Seine vielbeschäftigte Freundin Sarah, erschien etwas später, und fand einen nicht enden wollenden Gesprächsstoff mit  Martina Rummigge, rassige Mutter von fünf Kindern.

Tatsächlich blieb der Event medienfrei, die Nachrichtensperre klappte. Gegen 18 Uhr  begann eine Art Audi-torium.  Durch die zwei Waldstraßen, die zu dem Ausflugslokal bei Grünwald führen, nagelten die Diesel-Versionen von Q 3, Q 5, Q 7 und A 7 mit dem Kennzeichen-Kürzel RM, wie Rekordmeister,  heran, deren Bremslichter-Girlanden im Moment gut zur Weihnachtszeit  und vor allem zu dem Lichterschmuck des Wörnbrunn-Gasthauses nebst  Riesen-Nikolaus auf dem Schlitten passen. Fast alle Star-Spieler des eben gekürten Herbstmeisters  fuhren in dieser sternklaren Nacht  im Dienstwagen mit Kind und Kegel  zu dem urigen Lokal,  wo  die Ehefrauen auch unter der Woche mit ihrem Nachwuchs einkehren. Einige wie  Spieler-Scout Wolfgang Tremmler war  als sportlicher  „Nachbarn“ zu Fuß gekommen. Als letzte wurden  Ex-MP Edmund Stoiber und seine Frau Karin in einem Audi-Kombi vorgefahren. Beim Aussteigen überlegte der silberige Ex-Landesvater noch, seinen Mantel im Wagen zu lassen, weil ihm das Warterei an der Garderobe erspare. Er verwarf es angesichts der klirrenden Kälte. Stoiber  war am  Tisch mit Medien-Manager  Helmut Markwort, Uli Hoeneß (um Mitternacht gab es Bratwürste a la Maison) und Fritz Scherer, gleich bleibend gut aussehend und putzmunter, den nur mal vor ein paar Jahren die „Allianz Arena”-Krise krank machte . Neben dieser weißgedeckten  Funktionärs-Tafel, an der nur Franz Beckenbauer fehlte, saßen  an vier Nachbartischen die roten Star-Kicker. Dort wurde  die offizielle Sitzordnung schnell über den Haufen geworfen. Allein schon wegen der  babylonischen Sprach-Unterschiede..

Bevor  Küchenchef Wolfgang Böttinger und seine 16 Mannen Jakobsmuscheln und Garnelen, Ochsenkonsommee  mit Haselnuss-Nockerl ,  Gans (weil Bayern-Chef Karl Heinz Rummenigge so gern Gans isst) und Poularde mit Kartoffel-Zapfen und Blaukraut  sowie das Dessert servierten, war Besinnlichkeit angesagt. Der FC Bayern ließ sich von der Muse küssen. Die  Recken tankten Kultur.  In früheren Zeiten, wo die Spieler noch mit den Wadeln dachten, wäre dieser  Akt eine Fehlbesetzung gewesen. Beim  Cocktail im frostigen Freien  sangen   die Regensburger Domspatzen. Schöner, weihnachtlicher, geht es nicht. Sie waren schon um vier Uhr mit einem Bus  („Dechant“) aus Regensburg angefahren worden und hatte eine längere  Probe  hinter sich. Mich würde nicht wundern, wenn der eine oder andere des  Chors heute über belegte Stimme klagt. Die Frauenquote scheint sich auch  bei den „Domspatzen“ eingeschlichen zu haben. Unter den fröhlichen Buben  sang in Reihe 1 ein blondes Mädchen mit.  „FC Bayern“ – Sport-Direktor Christian Nerlinger und Mannschaftskapitän  Philipp Lahm bedankten sich mit launigen worten und  die Sängerknaben  riefen, sie würden alle Daumen für die deutsche Meisterschaft und die Champions League drücken. Wirt Franz Schmid, zusammen mit Edith Pongratz die gastronomischen Ober-Förster von „Wörnbrunn“, brachte dem Chor-Dirigenten ein frisch gezapftes Paulaner.

Im Saal wurde das Programm wieder etwas handfester. Die „Cubabaorischen“ legten sich so ins Zeug, dass Reh und Fuchs , in dieser Gegend oft im Lichtkegel der Autos, das Weite suchten. Wortspieler Willy Astor , mit Band angetreten, zog liebevoll Arjen Robben durch den Kakao , verriet, dass  angeblich Daniel Van Buyten einmal an der „P1“-Tür  abgeblitzt sei, weil  der Türsteher die Trainingshose  gar nicht cool fand und sagte zu Torhüter Neuer: „Der Manuel macht‘s manuell“ . Franck Ribery, Luiz Gustavo Dias und Rafinha zog es noch in die Nacht. Gegen 2 Uhr stand das Trio im Mittelpunkt von rund 20 wild auf den Tischen des Spaghetti-Salons „H’Ugo’s“ tanzenden Mädchen. Nach einer Stunde verließen die Kicker mit  Ugo Crocamo, dem Lokalbesitzer mit dem Casanova-Grinsen, den Hexenkessel und trafen vor der Tür  auf drei muntere Girls mit kessem Mundwerk, in schwarzen Strümpfen mit High Heels. „Kommt ihr Süßen, wir gehen ins“ Heart“. Das ist gleich da vorne“, sagte die langbeinige Anführerin und deutete den Promenadeplatz hinunter. Franck und  Ugo schüttelten den Kopf. „Wir fahren ins P 1 – was sonst“. Dabei blieb‘s. Ich bin mitgefahren und  erst um vier Uhr  in mein Bett gekom

MÜNCHEN -  Selten hat der von ZDF-„Mona Lisa“ und dem französischen Creme-Tycoon  Christian Courtin-Clarins vergebene „Prix Courage“  so gepasst wie im Fall der  Ex-Kriminal-Kommissarin  Bärbel  Kannemann. Der diskrete Engel holte 200 Baby-Bordsteinschwalben zwischen 14 und 16 Jahren, „behütet von  „Loverboys“ zwischen 18 und 20 Jahren, aus dem Milieu, erst in Holland und später in Deutschland, wo sie erschreckenderweise ebenfalls das Syndrom feststellte und bedroht wurde.

Die Schwester von Inspektor  Clouseau erhielt den mit 20000 Euro dotierten Preis in der Allerheiligen Hofkirche der Münchner Residenz in Anwesenheit von Ministerin Christine Haderthauer, OB Christian Ude  und den Sängern Peter Maffay sowie Roger Cicero. Statt einer Moderatorin wie früher , führte diesmal  „Mona Lisa“-Chefin Sibylle Bassler ( im schwarzen mit Gold bestickten Hosenanzug und schicker Frisur von einer ZDF-Maskenbildnerin) durch die vom  „Zweiten“ übertragene Gala.

MÜNCHEN - Im  Hummer-Vatikan „Tantris“  wurde  beim Jubiläums-Festakt zum 40. Geburtstag das Kunststück vollbracht, dass viele Köche den Brei steigern, ins Göttliche veredeln. Man sah es in den glänzenden  Augen von Hausherr Fritz und Sigrid-Ursula Eichbauer, dass ihnen was ganz  Großes  geglückt ist.

Ein Jahrhundert-Menue, kreiert von weißen Küchen-Gurus der Sterne-Champions League wie Marc Haeberlin, Michel Troisgros, Jean-Georges und Cedric Vongerichten, Karl und Rudolf Obauer, Xavier Pellicer und Norbert Niederkofler sowie dem „Tantris“-Chefkoch Hans Haas, das in dieser Qualität und Raffinesse mit den zum Teller ableckenden Traum-Soßen bei jedem der acht Gänge selbst in der Gourmet-Hauptstadt  Paris nicht zu finden ist. Jedes Gericht war nicht nur optisch ein Kunstwerk, sondern auch ein Liebesakt im Gaumen.  Das Froschschenkel-Mousseline „Paul Haeberlin“ oder der Räucherforellen-Palatschinken mit Steinpilz-Buttersaft waren  außerdirdisch, ganz zu  schweigen  vom pfirsichzarten Rouget Barbet,  dem  Schweinskopf mit Kaviar oder dem Petersilienrisotto mit Eigelb und weißen Trüffeln. Norbert Niederkofler antwortete auf die Frage, wieviel Trüffel im einsatz war:“ Ein kleines Auto hätte man dafür schon gekriegt.“ Die Getränke hatten es schwer, mit diesen Speise-Unikaten mitzuhalten. Da hätte man schon Chateau Petrus oder  Gran Cru‘s  wie  Margaux, Cheval Blanc oder Mouton Rothschild aufbieten müssen.

Nach jedem Gang erschien der  zuständige Meister,  der beim  Durchschreiten des Restaurants gefeiert wurde  wie ein  Box-Champion. Die internationalen Herdhelden traten mit dem weißesten Weiß des weißen Riesen ins Scheinwerferlicht. Kein Spritzer war auf den  Kochkitteln de Luxe mit aufgestickten „40 Jahre Tantris“ zu entdecken. Obwohl  es doch hinter den Kulissen mächtig zur Sache ging, sahen sie   aus wie frisch aus der Intensiv-Station. Nur bei Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, der kurz mal die Küche besuchte, sah die blütenweiße Kochjacke in Minutenschnelle sofort nach Arbeit aus. Über die zahlreichen Nachahmer frozzelte er:“ Jeder, der einen Herd  einschalten kann, ist schon ein Star“. Ecki saß mit Lebensgefährtin Niki Schnelldorfer und sein Frankreich-Spezi Francois Wilhelm, mit dem er in den Sturm- und Drangjahren mit  einer „Ente“ das  Elsass unsicher machte, an Tisch 9. Diese weißgedeckte Tafel  war auch  dem einzigartigen Food-Fotokünstler  Johann Wilsberger („Gourmet“) mit Frau Karin, Sterne-Koch Heinz Winkler mit  Frau Denise, Witzigmanns Tochter Veronique , ganz vertraut  mit dem  Musketier-Bart-Herrn  zu ihrer Linken,  Feinkost-Lieferant Ralf Bos ( vertreibt  ihre Marmelade)  und mir zugeteilt. Ich konnte mit Vergnügen zusehen wie  Winkler und Witzigmann, die normalerweise knallhart  alles sezieren , voller Genuss  das Fest-Menue im wahrsten Sinne des Wortes auf  der Zunge zergehen ließen. „Es ist alles top – nur nicht das Besteck“, sagte Eckart und  schickte dem langen, spitzen Mikado-Besteck   einen unfreundlichen Blick. Als Nachtorchidee Iris Berben vorbei stolzierte, sprang Ecki auf, umarmte  sie lange innig und küsste sie. Später kam Marc Haeberlin in voller Kochmontur an den Tisch. Die beiden verbindet eine Jahrzehnte lange dicke Freundschaft. Als  Witzigmann damals seine Lorbeeren in der „Auberge de Ill“  im Elsass zu verdienen begann, zog er eines Tages den achtjährigen Marc aus dem Wasser, der in die  Ill gefallen war und rettete ihm das Leben.

Das Warm up, bei dem auch ein Tiriak-Doppelgänger für Fotoblitze sorgte,  startete in einem Zelt auf dem Parkplatz des „Tantris“. Mit freudigen Augen lief  Medienmacher Helmut Markwort auf  Heinz Winkler und seine schöne Frau Denise zu, der von 1978 bis 1991 Chefkoch im „Tantris“ war und das Haus als bisher einziger  ab dem Jahre 1981 mit einem dritten Stern beglückte. „Ich gratuliere zur Hochzeit“, sagte Fast-Trauzeuge  Helmut und ernte bei ihr ein „Pssst“. Für Markwort war  aus Zeitgründen  Bunte-Reporterin  Tanja May eingesprungen, als die Winklers zum runden Datum vor ein paar Tagen zum Standesamt gingen. „Die große Feier mit Kirche und allem folgt

noch“, verriet mir Denise und wir tranken darauf einen Schluck „Krug“-Champagner, der  beim Stehcocktail aus der Magnumflasche gerreicht wurde. Treue „Tantris“-Gäste wie Ex-MAHG-Master Fritz Haberl und Frau Ute und treue Ex-Mitarbeiter  standen zusammen, darunter auch der langjährige Maetre  Peter Kluge, der heute in der Balanstraße einen Schrebergarten hegt und pflegt sowie Paula Bosch, die später beim Essenganz vergaß, nicht mehr im “Tantris” beschäftigt zu sein und später beim Diner Oberkellner Piedro , seit 37 Jahren im Haus, zuzischte: “Gäste beschwerten sich, dass sie unterschiedliche Weine erhalten hätten.

“Bunte” nahm das Ereignis sehr gewissenhaft  und war mit siebenköpfiger Armada angerückt,  an der Spitze , Direktorin Patricia Riekel .  Fritz Eichbauer erinnerte nochmals in seiner Rede, dass die Stadt  München vierzig Jahre das „Tantris“ links liegen ließ. Zum Jubiläum  erschien immerhin Christian Ude , der aber nicht gutes Wetter machen wollte, sondern  seinen Auftritt  wegen  beruflicher Zukunft  absolvierte. Das rieb ihm auch Restaurant-Kritiker Wolfram Siebeck unter die Nase, der am Mikrophon bekannt gab, dass ihn AZ-Herausgeber Anneliese Friedmann vor Jahren auf das „Tantris“ aufmerksam machte. Udos Worte hatten längst das Verfalldatum überschritten und die 160 Gäste enttäuschte sein Verhalten. Der OB war mit seiner Frau  Edith da, die Anregungen für ihre eigenartige Koch-Show in “TV München” bekam, und verließ nach zwei Gängen  das Restaurant, weil er  am heiligen  Sonntagabend  tatsächlich noch wichtige Termine erledigen musste. Als Star-Gast des Abends  persiflierte das bayerische Urgestein Gerhard Polt , seit Jahren „Tantris“-Stammgast, über  eine merkwürdige  Menue-Folge  einer Galapagos-Schiffsreisenden und sprach von  “Tiramisu-Geschädigten” und von Heuschrecken-Delikatessen, die so groß waren wie Dackel“.  Er brachte   Koch Hans Haas , seit 5000 Tagen  im „Tantris“ am Herd, eine Maggiflasche im Riesenformat  mit und  für alle Fälle „Fondor“.

Kaum war das Traum-Dessert gegen 0.30 Uhr serviert, putzten die Chefs und Komis auf Teufel komm raus ihre Küche und tranken dann zusammen mit Champagner-Chef Thomas Schreiner und Serien-Star Elmar Wepper ein paar Schluck oder mehr der beliebten Koch-Brause, in dem Fall “Laurent Perrier” aus der 9-Liter-Flasche. Diese Schaumwein-Dusche entging Tonträger-Tycoon Jack White mit Freundin Rafaella gekommen war, die  einen schwarzen Pailetten-Hosenanzug trug und  bei deren Rundungen man beim Begegnen  einen  kleinen Umweg machen musste. Ich verstand, warum er bei soviel bevorstehende Nacht-Unruhe zeitig aufbrach. Jack erinnerte sich an einen “Tantris”-Abend  vor Jahren mit Gesangstar Pia Zadora („When the rain begins to fall“), die unbedingt ein „Chicken“  wollte und nichts von der exklusiven Speisekarte . Chef Heinz Winkler blieb die Ruhe selbst und besorgte sich aushäusig den Flattermann. Pia bekam  wohl das einzige Huhn made by Winkler in der ganzen „Tantris“-Ära.